Den Sushi Reis so lange unter flie\u00dfendem kaltem Wasser absp\u00fclen, bis das Wasser klar durchl\u00e4uft.<\/p>\n
Den Reis in eine Pfanne mit dem Wasser geben und bei geschlossenem Deckel kochen. Bei schwacher Hitze den Reis ca. 18-20 Minuten kochen ohne den Deckel abzunehmen bis der Reis durch ist und das Wasser absorbiert ist.<\/p>\n
W\u00e4hrenddessen den Balsamessig aus Modena (Aceto Balsamico di Modena g.g.A.) mit 4 EL Wasser und etwas Salz und Zucker erhitzen. Aufpassen, dass der Siedepunkt nicht erreicht wird.<\/p>\n
Den gekochten Reis in eine Sch\u00fcssel geben und vorsichtig den Balsamessig aus Modena (Aceto Balsamico di Modena g.g.A.) untermischen.<\/p>\n
Die Sch\u00fcssel mit einem Tuch abdecken bis der Reis vollst\u00e4ndig abgek\u00fchlt ist.<\/p>\n
Die Avocado Sch\u00e4len und in schmale Streifen schneiden, mit etwas Zitronensaft betr\u00e4ufeln damit sie nicht braun wird. Die Radieschen in Scheiben und die Karotten mit einem Kartoffelsch\u00e4ler in Streifen schneiden.<\/p>\n
Den Reis in 6 ge\u00f6lte Donut Formen geben und mit den Fingen fest dr\u00fccken.<\/p>\n
Anstatt der Donut Formen k\u00f6nnen auch kleine Sch\u00fcsseln genommen werden. Um Ringe zu erhalten, werden kleine Reisk\u00fcchlein geformt und anschlie\u00dfend L\u00f6cher in die Mitte gedr\u00fcckt.<\/p>\n
Den Reis vorsichtig aus der Form nehmen, auf ein Schneidebrett legen und ordentlich mit den Avocado- und Karottenstreifen, den Radieschen und etwas Mohn ummanteln.<\/p>\n
Mit einem Kuchenheber auf eine Servierplatte geben und mit Balsamessig aus Modena (Aceto Balsamico di Modena g.g.A.) und St\u00e4bchen servieren.<\/p>\n
Leichte K\u00fcche hei\u00dft nicht unbedingt, dass man nur kleine langweilige Salate, einen Joghurt oder einen Apfel essen darf. Es gibt tausende Wege um in Form zu bleiben, ohne uns der guten Stimmung oder Energie zu berauben.<\/p>\n
Der Schl\u00fcssel zu den besten Rezepten ist immer der gleiche: nur ein paar preisg\u00fcnstige Zutaten, die leicht zu erwerben sind und die das Auge und den Magen stimulieren und die richtigen N\u00e4hrstoffe enthalten.<\/p>\n
Der K\u00f6nig der gesunden Nahrungsmittel ist Reis, ein hochverdauliches Getreide, das die Darmbakterien reguliert. Aufgrund seines Kalium- sowie seines niedrigen Natriumgehalts eignet er sich bestens f\u00fcr Menschen mit Bluthochdruck. Da er von Natur aus glutenfrei ist, kann er auch von Menschen, die an Z\u00f6liakie leiden, verzehrt werden. Gekochter Reis hat 130 Kcal pro 100 Gramm und ist reich an vielen N\u00e4hrstoffen. Er hilft, Bl\u00e4hungen zu beseitigen und hat einen niedrigeren glyk\u00e4mischen Index als Pasta.<\/p>\n
Reis ist der Hauptbestandteil des ber\u00fchmten leichten Gerichtes, das seit einigen Jahren in vielen Di\u00e4ten genutzt wird: Japanisches Sushi.<\/p>\n
Diese mit rohem oder gekochtem Fisch, Seetang und Gem\u00fcse verzierten Reish\u00e4ppchen, die einen wesentlichen Bestandteil der japanischen K\u00fcche darstellen, haben viele neue Kompositionen angeregt: Sushi Burger, Sushi Kuchen und jetzt Sushi Donuts. Diese neue Food-Kreation stellt eine alternative M\u00f6glichkeit dar klassisches Sushi zu pr\u00e4sentieren.<\/p>\n
Die italienische Version des vegetarischen Sushi Donuts mit Balsamessig aus Modena, gealtert (Aceto Balsamico di Modena g.g.A. invecchiato) ist eine hervorragende leichte und angenehme Alternative, die eine feste Gr\u00f6\u00dfe einer jeden Di\u00e4t werden kann. Sch\u00f6n zu pr\u00e4sentieren, aber gleichzeitig sehr einfach in der Zubereitung und absolut k\u00f6stlich.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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