{"id":4823,"date":"2026-08-25T14:19:32","date_gmt":"2026-08-25T14:19:32","guid":{"rendered":"https:\/\/stupefied-dewdney.37-9-233-176.plesk.page\/ricetta\/frischkaese-salami-und-feigenkuchen-mit-balsamessig-aus-modena-aceto-balsamico-di-modena-g-g-a\/"},"modified":"2026-10-14T14:20:57","modified_gmt":"2026-10-14T14:20:57","slug":"frischkaese-salami-und-feigenkuchen-mit-balsamessig-aus-modena-aceto-balsamico-di-modena-g-g-a","status":"publish","type":"ricetta","link":"https:\/\/stupefied-dewdney.37-9-233-176.plesk.page\/de\/rezept\/frischkaese-salami-und-feigenkuchen-mit-balsamessig-aus-modena-aceto-balsamico-di-modena-g-g-a\/","title":{"rendered":"Frischk\u00e4se-, Salami- und Feigenkuchen mit Balsamessig aus Modena (Aceto Balsamico di Modena g.g.A.)"},"content":{"rendered":"<p>Die Salamischeiben halbieren und den Rand kleiner Pasteten-Formen (Durchmesser 10-12 cm) damit auslegen. Den Frischk\u00e4se mit etwas \u00d6l, Salz und Pfeffer vermischen und in die Mitte der Pasteten-Formen geben. Mit geschnittenen Feigen bedecken und das Ganze mit einem <strong>L\u00f6ffel Balsamessig aus Modena, gealtert<\/strong> (Aceto Balsamico di Modena g.g.A. invecchiato) garnieren.<\/p>\n<p>Normalerweise ist September der Monat, in dem man sich am meisten nach Fitness sehnt \u2013 vor allem nach den Sommerferien.<\/p>\n<p>Ein schnelles Rezept mit wenigen Zutaten und dazu noch die letzten Feigen in der Saison, die reich an Vitaminen und Mineralsalzen sind und abf\u00fchrende und entz\u00fcndungshemmende Eigenschaften haben.<\/p>\n<p>Immer s\u00fc\u00df: Feigen enthalten tats\u00e4chlich <strong>47 kcal pro 100 g<\/strong>, weniger als Trauben und Birnen (die mehr als 70 kcal pro 100g enthalten).<\/p>\n<p>Zus\u00e4tzlich zu Kalium, Eisen und Kalzium sind Feigen auch reich an Vitamin B6: Drei Feigen enthalten 0,18 mg des Vitamins, das 9 % der t\u00e4glichen empfohlenen Einnahme ausmacht. Zudem sind sie reich an Vitaminen A, B1, B2, B3, C.<\/p>\n<p>Eine Wundermittel f\u00fcr Stimmung und Fitness: Feigen zusammen mit Frisch- oder Weichk\u00e4se, Salami und Balsamessig aus Modena (Aceto Balsamico di Modena g.g.A.) eignen sich hervorragend als kleines Mittagessen mit etwa 250 kcal pro Portion.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Salamischeiben halbieren und den Rand kleiner Pasteten-Formen (Durchmesser 10-12 cm) damit auslegen. Den Frischk\u00e4se mit etwas \u00d6l, Salz und Pfeffer vermischen und in die Mitte der Pasteten-Formen geben. Mit geschnittenen Feigen bedecken und das Ganze mit einem L\u00f6ffel Balsamessig aus Modena, gealtert (Aceto Balsamico di Modena g.g.A. invecchiato) garnieren. 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