{"id":5233,"date":"2015-02-03T00:18:03","date_gmt":"2015-02-03T00:18:03","guid":{"rendered":"https:\/\/stupefied-dewdney.37-9-233-176.plesk.page\/el-vinagre-balsamico-de-modena-una-vez-mas-en-los-canales-televisivos-nacionales\/"},"modified":"2026-10-14T14:21:42","modified_gmt":"2026-10-14T14:21:42","slug":"el-vinagre-balsamico-de-modena-una-vez-mas-en-los-canales-televisivos-nacionales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stupefied-dewdney.37-9-233-176.plesk.page\/es\/el-vinagre-balsamico-de-modena-una-vez-mas-en-los-canales-televisivos-nacionales\/","title":{"rendered":"EL VINAGRE BALS\u00c1MICO DE M\u00d3DENA, UNA VEZ M\u00c1S EN LOS CANALES TELEVISIVOS NACIONALES"},"content":{"rendered":"

Doce minutos dedicados a M\u00f3dena y a sus excelencias: el mi\u00e9rcoles 4 de febrero, a partir de las 16.40 aproximadamente, el Vinagre Bals\u00e1mico de M\u00f3dena (Aceto Balsamico di Modena)<\/strong> <\/em>ser\u00e1 de nuevo protagonista en los canales nacionales de televisi\u00f3n con el servicio realizado por la directora Gabriella Lasagni para la transmisi\u00f3n de RaiTre Geo&Geo<\/strong><\/em> \u2013 presentada en el plat\u00f3 por Sveva Sagramola y Emanuele Biggi \u2013donde encontrar\u00e1n espacio, junto al oro negro, tambi\u00e9n otras excelencias que hacen de M\u00f3dena una de las zonas italianas m\u00e1s significativas para el Made in Italy.<\/p>\n

Se transmitir\u00e1n las im\u00e1genes rodadas en dos vinagrer\u00edas con la cosecha de la uva y la cocci\u00f3n del mosto que da origen al preciado alimento, cuya afirmaci\u00f3n como producto distintivo de este territorio es atribuible desde hace siglos a las especiales caracter\u00edsticas pedoclim\u00e1ticas a las que se han a\u00f1adido saberes, conocimientos y habilidades del hombre. Pero tambi\u00e9n las rodadas en la cocina de la Antica Trattoria La Busa en Spilamberto, relativas a la preparaci\u00f3n de algunos platos t\u00edpicos de la tradici\u00f3n modenesa.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n

Uno de los \u201cingredientes\u201d que contribuye a hacer especial cada gota de vinagre bals\u00e1mico es la elecci\u00f3n de la barrica en que se afina y se envejece. Para contar c\u00f3mo nacen estos \u201ccofres\u201d del oro negro, durante el mismo servicio se transmitir\u00e1 tambi\u00e9n un focus sobre la producci\u00f3n del Maestro Tonelero Francesco Renzi, cuya actividad naci\u00f3 hace m\u00e1s de cinco siglos precisamente en M\u00f3dena y que a\u00fan hoy como entonces consiste en la elecci\u00f3n de las maderas, en su curaci\u00f3n natural y en el doblado a mano de las duelas en agua hirviendo.<\/p>\n

De todas formas, M\u00f3dena no es s\u00f3lo Vinagre Bals\u00e1mico. Entre las maravillas del territorio que hallar\u00e1n espacio en este amplio servicio de doce minutos, est\u00e1n tambi\u00e9n las creaciones de otro \u201cartesano de la madera\u201d: el lutier de San Damaso Giancarlo Guicciardi, una de las firmas m\u00e1s conocidas y apreciadas de la luter\u00eda de Spilamberto en Italia y en el mundo. Y, naturalmente, no puede faltar \u00e9l, el \u201crojo\u201d por excelencia: acompa\u00f1ados por el conocido periodista deportivo y experto en historia de Ferrari Leo Turrini, la troupe de Rai Tre ha hecho una parada en el Museo Ferrari y ha recogido tambi\u00e9n alguna curiosa an\u00e9cdota, como por ejemplo la pasi\u00f3n del \u201cDrake\u201d Enzo Ferrari por el vinagre bals\u00e1mico de M\u00f3dena (Aceto Balsamico di Modena) que quer\u00eda siempre en su mesa para deleitar a sus invitados.<\/p>\n

Desde principios de a\u00f1o, la que se transmitir\u00e1 el mi\u00e9rcoles 4 de febrero es la segunda aparici\u00f3n en los canales televisivos nacionales para el vinagre bals\u00e1mico de M\u00f3dena (Aceto Balsamico di Modena): en efecto, hace s\u00f3lo pocos d\u00edas, el oro negro fue protagonista de una conexi\u00f3n externa del programa \u201cA Conti Fatti\u201d en Rai Uno, presentado por Elisa Isoardi y con la participaci\u00f3n de la enviada al Mercado Albinelli de M\u00f3dena Serena Magnanensi.<\/p>\n

Oficina de Prensa<\/strong>
\nMarte Comunicazione snc di Marzia Morganti Tempestini & C.
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