{"id":5243,"date":"2016-04-15T12:16:59","date_gmt":"2016-04-15T12:16:59","guid":{"rendered":"https:\/\/stupefied-dewdney.37-9-233-176.plesk.page\/original-y-sin-gluten-es-del-verones-federico-de-silvestri-la-mejor-pizza-del-premio-vinagre-balsamico-igp-2016\/"},"modified":"2026-10-14T14:21:42","modified_gmt":"2026-10-14T14:21:42","slug":"original-y-sin-gluten-es-del-verones-federico-de-silvestri-la-mejor-pizza-del-premio-vinagre-balsamico-igp-2016","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stupefied-dewdney.37-9-233-176.plesk.page\/es\/original-y-sin-gluten-es-del-verones-federico-de-silvestri-la-mejor-pizza-del-premio-vinagre-balsamico-igp-2016\/","title":{"rendered":"ORIGINAL Y SIN GLUTEN: ES DEL VERON\u00c9S FEDERICO DE SILVESTRI LA MEJOR PIZZA DEL PREMIO VINAGRE BALS\u00c1MICO IGP 2016"},"content":{"rendered":"<p>Original, sabrosa, sin gluten pero sobre todo con un secreto oculto en la masa: es la pizza de Federico De Silvestri, pizzero de la pizzer\u00eda Quattrocento de Marzana en provincia de Verona quien se ha adjudicado el Premio Vinagre Bals\u00e1mico de M\u00f3dena IGP 2016 del Campeonato Mundial de la Pizza, otorgado hace unos d\u00edas en Parma durante la ceremonia de entrega de premios de las distintas secciones de la competici\u00f3n internacional.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"674\" src=\"https:\/\/stupefied-dewdney.37-9-233-176.plesk.page\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/ABMO-2016-04-18-002-1024x674.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1691\" srcset=\"https:\/\/stupefied-dewdney.37-9-233-176.plesk.page\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/ABMO-2016-04-18-002-1024x674.jpg 1024w, https:\/\/stupefied-dewdney.37-9-233-176.plesk.page\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/ABMO-2016-04-18-002-300x198.jpg 300w, https:\/\/stupefied-dewdney.37-9-233-176.plesk.page\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/ABMO-2016-04-18-002-768x506.jpg 768w, https:\/\/stupefied-dewdney.37-9-233-176.plesk.page\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/ABMO-2016-04-18-002.jpg 1101w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<p>El ingrediente secreto en la masa de la pizza ganadora es, de hecho, precisamente el Vinagre Bals\u00e1mico de M\u00f3dena IGP, que ha casado a la perfecci\u00f3n con los dem\u00e1s ingredientes: crema velout\u00e8 de puerros, stracchino de arroz, tomatitos amarillos y rojos del Piennolo, calabacines frescos rallados, Vinagre Bals\u00e1mico de M\u00f3dena IGP glaseado y albahaca. Adem\u00e1s, De Silvestri se ha adjudicado el primer premio en la secci\u00f3n pizza sin gluten \u2013 con la misma receta \u2013 , el segundo puesto en el triatl\u00f3n con tres especialidades de cocci\u00f3n, la tercera plaza en la secci\u00f3n pizza al metro y la victoria en la secci\u00f3n por equipos \u201cMani in pasta\u201d, del que forma parte \u2013 entre otros \u2013 tambi\u00e9n el ganador de la edici\u00f3n 2015 del mismo Premio, es decir, Gianni di Lella, asimismo autor en la competici\u00f3n por equipos de una original pizza en la que el oro negro era parte integrante de la masa.<\/p>\n<h4><\/h4>\n<p>Oficina de Prensa Consorcio de Protecci\u00f3n Vinagre Bals\u00e1mico de M\u00f3dena IGP<\/p>\n<p>Marte Comunicazione snc de Marzia Morganti Tempestini &amp; C.<\/p>\n<p>Tel. 335 6130800 Email: marzia.morganti@gmail.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Original, sabrosa, sin gluten pero sobre todo con un secreto oculto en la masa: es la pizza de Federico De Silvestri, pizzero de la pizzer\u00eda Quattrocento de Marzana en provincia de Verona quien se ha adjudicado el Premio Vinagre Bals\u00e1mico de M\u00f3dena IGP 2016 del Campeonato Mundial de la Pizza, otorgado hace unos d\u00edas en [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5244,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[198],"tags":[],"class_list":["post-5243","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stupefied-dewdney.37-9-233-176.plesk.page\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5243","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/stupefied-dewdney.37-9-233-176.plesk.page\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/stupefied-dewdney.37-9-233-176.plesk.page\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stupefied-dewdney.37-9-233-176.plesk.page\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stupefied-dewdney.37-9-233-176.plesk.page\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5243"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/stupefied-dewdney.37-9-233-176.plesk.page\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5243\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stupefied-dewdney.37-9-233-176.plesk.page\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5244"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stupefied-dewdney.37-9-233-176.plesk.page\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5243"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/stupefied-dewdney.37-9-233-176.plesk.page\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5243"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/stupefied-dewdney.37-9-233-176.plesk.page\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5243"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}