{"id":5217,"date":"2016-01-05T12:10:09","date_gmt":"2016-01-05T12:10:09","guid":{"rendered":"https:\/\/stupefied-dewdney.37-9-233-176.plesk.page\/dimportants-changements-prevus-pour-2016-pour-la-tutelle-du-vinaigre-balsamique-de-modene\/"},"modified":"2026-10-14T14:21:40","modified_gmt":"2026-10-14T14:21:40","slug":"dimportants-changements-prevus-pour-2016-pour-la-tutelle-du-vinaigre-balsamique-de-modene","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stupefied-dewdney.37-9-233-176.plesk.page\/fr\/dimportants-changements-prevus-pour-2016-pour-la-tutelle-du-vinaigre-balsamique-de-modene\/","title":{"rendered":"D\u2019IMPORTANTS CHANGEMENTS PR\u00c9VUS POUR 2016 POUR LA TUTELLE DU VINAIGRE BALSAMIQUE DE MOD\u00c8NE"},"content":{"rendered":"

Des nouveaut\u00e9s sont en vue pour la tutelle du Vinaigre Balsamique de Mod\u00e8ne IGP<\/strong>: apr\u00e8s les deux arr\u00eats historiques prononc\u00e9s par les tribunaux allemands fin 2015, la nouvelle ann\u00e9e d\u00e9bute sous le signe de l\u2019optimisme pour le Consortium de Tutelle<\/strong> qui souhaite d\u2019ici l\u2019\u00e9t\u00e9 prochain avoir conclu positivement m\u00eame les autres affaires en cours. Un secteur, celui du Vinaigre Balsamique de Mod\u00e8ne, repr\u00e9sent\u00e9 par la production de plus de 95 millions de litres<\/strong> dont plus de 90% export\u00e9s dans 120 pays du monde<\/strong>, un chiffre d\u2019affaires de plus de 450 millions d\u2019euros \u00e0 la production et de plus de 700 \u00e0 la consommation<\/strong>, mais \u00e9galement \u00e0 travers les retomb\u00e9es de l\u2019impact \u00e9conomique sur une r\u00e9gion assez d\u00e9limit\u00e9e telle que la Province de Mod\u00e8ne: plus de 70 producteurs et de 250 op\u00e9rateurs, pour un total d\u2019environ 600 personnes pr\u00e9pos\u00e9es v\u00e9hiculant un savoir-faire qui dans certains cas est transmis depuis plusieurs g\u00e9n\u00e9rations.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n

Une tradition qui a engendr\u00e9 de nombreuses tentatives d\u2019imitation, justement en vertu de l\u2019unicit\u00e9 et de la qualit\u00e9 de ce produit-ic\u00f4ne du Made in Italy agroalimentaire. Cette derni\u00e8re ann\u00e9e a vu d\u2019importants progr\u00e8s dans le domaine de la tutelle, gr\u00e2ce \u00e0 la reconnaissance de l\u2019ill\u00e9gitimit\u00e9 de certains comportements incorrects mis en \u0153uvre par des entreprises qui ont profit\u00e9 de l\u2019effet \u00ab italian sounding \u00bb pour pousser le consommateur \u00e0 acheter des produits contrefaits. Dans ce sens, deux importantes r\u00e9solutions sont arriv\u00e9es d\u2019Allemagne, des Tribunaux de Cologne et de Mannheim<\/strong>, cr\u00e9ant ainsi un pr\u00e9c\u00e9dent historique sur le march\u00e9 communautaire dans le domaine de la tutelle.<\/p>\n

\u00ab Les effets produits sur le march\u00e9 europ\u00e9en par l\u2019issue positive des affaires closes en 2015 –<\/em> comme expliqu\u00e9 par le Directeur G\u00e9n\u00e9ral du Consortium de Tutellle du Vinaigre Balsamique de Mod\u00e8ne IGP Federico Desimoni<\/strong> \u2013 deviendront tangibles surtout dans la nouvelle ann\u00e9e qui apportera \u00e0 ce sujet d\u2019importants changements.<\/em> En effet, le nouveau contexte qui a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 pourrait conduire \u00e0 l\u2019\u00e9limination du march\u00e9 communautaire de diff\u00e9rents produits d\u2019imitation et \u00e9voquant le Vinaigre Balsamique de Mod\u00e8ne<\/strong>, permettant ainsi de nouvelles possibilit\u00e9s de communication et par cons\u00e9quent commerciales<\/strong>. Cela favorisera une meilleure perception de notre produit et nous permettra de v\u00e9hiculer de nouveaux messages en mesure de contribuer \u00e0 la croissance de la culture du Vinaigre Balsamique de Mod\u00e8ne IGP \u00bb<\/em>.<\/p>\n

Compte tenu de ces faits, le DG du Consortium de Tutelle du Vinaigre Balsamique de Mod\u00e8ne Igp, a \u00e9galement saisi l\u2019occasion pour faire le point sur le r\u00f4le internationale du produit le plus export\u00e9 du Made in Italy agroalimentaire: \u00bbNous croyons qu\u2019il existe de bonnes perspectives aussi bien au niveau qualitatif que quantitatif: l\u2019utilisation de notre produit est en hausse partout dans le monde<\/strong> et la demande vise une qualit\u00e9 croissante. Pour 2016, nous pr\u00e9voyons \u00e9galement une augmentation du taux d\u2019exportation<\/strong> qui est d\u00e9j\u00e0 tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9, s\u2019affichant aujourd\u2019hui \u00e0 plus de 90% de la production de 2015, soit 95 millions de litres pour un chiffre d\u2019affaires \u00e9valu\u00e9 \u00e0 plus de 700 millions d\u2019euros \u00e0 la consommation. Cela nous autorise \u00e0 f\u00eater et \u00e0 accueillir la nouvelle ann\u00e9e avec une attitude positive et constructive<\/em> \u00bb.<\/p>\n

Bureau de Presse<\/strong> Marte Comunicazione snc di Marzia Morganti Tempestini & C. Tel 335 6130800 Email <\/em>marzia.morganti@gmail.com<\/em><\/a> www.martecomunicazione.com<\/em><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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