Avocado ripieno di frutta e verdura con gocce di Aceto Balsamico di Modena IGP
Preparazione: 20 minuti Difficoltà: facile Tagliate a dadini regolari la frutta e mettetela in una terrina. Tagliate a dadini della stessa misura, il finocchio, la carota, la zucchina e i ravanelli. Tagliate a metà i pomodorini, eliminate i semi interni e riducete la polpa a dadini. Riunite tutto insieme, salate e pepate. Pelate e grattugiate […]
Arrosto di vitello all’Aceto Balsamico di Modena IGP e cipolline borretane
In una casseruola fate sciogliere una noce di burro con un poco di olio, aggiungete anche gli aromi e l’aglio schiacciato. Una volta caldo e bene insaporito aggiungete la carne e fatela rosolare su tutti i lati affinché venga ben sigillata. Aggiungete le cipolle e 120 ml di Aceto Balsamico di Modena IGP. Coprite con […]