Zuppa di pane e pomodorini gialli all’Aceto Balsamico di Modena IGP
Tritate la cipolla e fatela appassire in una casseruola con l’olio. Aggiungete il pane spezzettato, i pomodorini e il brodo vegetale. Cuocete per 15-20’. Aggiustate di sale, unite alcune foglie di basilico spezzettate e due cucchiai di aceto balsamico. Continuate la cottura 1-2 minuti. Servite tiepida completando con un filo di olio crudo, basilico fresco […]