Pelare a vivo le arance e tagliarle a spicchi, mettere a mollo le gelatine in acqua fredda per ammorbidirle.
Unirle al succo delle arance e raffreddare in abbattitore.
Successivamente preparare il cuore al Porto e inserirlo nall’interno con il restante succo d’arance.
Lasciare riposare in abbattitore.
